Mantarli antrikot

Malzemeler

  • 4 parça antrikot
  • 2 kırmızı biber
  • 400 gr mantar
  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 çay bardağı krema
Hazirlanisi

Antrikotları tavaya dizin ve üzerlerine zeytinyağının yarısını dökün. Kapağını kapatıp, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra tuz ekleyin.

Soğanı piyazlık doğrayıp, kalan zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. İnce dilimlenmiş mantarları ekleyin. Uzun kesilmiş kırmızı biberleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantarlar pişince tuz, kekik, karabiber ve krema ekleyin.

Servis yaparken, tabağa önce etleri alın, üzerlerine 2-3 kaşık mantarlı karışımdan ilave edin. Frenk maydanozuyla süsleyerek servis yapın.

Yorumlar

Bu yazıya henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

Yorum Yaz

Diğer Yazılar

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Zeytinyagli yesil domates dolmasi

27.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Patlicanli mantar dolma

26.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Mercimekli lahana sarmasi

25.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Firinda biberli yumurta

23.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Yumurtali avakodo burger

21.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Havuclu dana eti

17.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Patates dolma

16.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Domates soslu pirzola

12.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Kori soslu kuzu madolyon

10.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör
İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA  TARİFLERİ

İSMAİL AYDIN ( İSMAİL USTADAN YEMEK & PASTA TARİFLERİ

Hummuslu et kavurma

08.11.2017

Malzemeler...


Devamını Gör